Nos buffets

(Min. 30 pers)

Buffet froid traditionnel             18,00 €/PP


Assortiment de crudités

Salade, tomates, concombres, carottes, macédoine de légumes, choux, …


Assortiment de féculents

pommes-de-terres froides, pâtes


Assortiment de viandes, volaille

Roastbeef cuit, rôti de porc froid, pilons de poulet, jambon à l’os, boudin noir et blanc, salami, saucisson au jambon, pâté de campagne


Assortiment de poisson et crustacé

Pêches au thon, tomates de crevettes roses, ananas au crabe


Assortiment de différents plats

Tomate mozzarella,  œufs mimosa, taboulé à l’oriental, …


Nos buffets sont accompagnés de sauce mayonnaise, tartare (maison) et cocktail  ainsi que de pain et beurre.

traiteur liège flemalle buffets menus stassart
traiteur liège flemalle buffets menus stassart

Buffet froid de luxe                 23,00 €/PP

Assortiment de crudités

Salade, tomates, concombres, carottes, macédoine de légumes, choux, céleri,…


Assortiment de féculents

pommes-de-terres froides, pâtes


Assortiment de viandes, volaille

Roastbeef cuit, rôti de porc froid, pilons de poulet, boudin noir et blanc, salami, saucisson au jambon, pâté de campagne, Jambon sur griffe, roulade de jambon avec macédoine, chorizo, porchetta farcie,…


Assortiment de poisson et crustacé

Pêches au thon, tomates de crevettes roses (+ 2€ pour les crevettes grises), ananas au crabe, saumon fumé, saumon belle vue, crevettes géantes, écrevisses,…

 

Assortiment de différents plats

Tomate mozzarella,  œufs mimosa, taboulé à l’oriental, ……
 

traiteur liège flemalle buffets fromages sandwiches stassart

Buffet fromage                               12,00 €/PP

 

Choix de fromages belges et français, fruits sec et frais, sirop de Liège et pains aux noix.

traiteur liège flemalle buffets pates stassart

Buffet sandwiches                         12,00 €/PP

 

4 pains/Personne, choix de charcuterie, salades préparées.

traiteur liège flemalle buffets menus stassart

Buffet pâtes (chaud)                15,00 €/PP

 

2 sortes de pâtes 


6 sortes de sauces : bolognaise, carbonara, 4 fromages, saumon fumé, chicon et lardons, à la truffe.


Pain et beurre


Fromage gruyère râpé et parmesan.
 

traiteur liège flemalle buffets desserts stassart

Buffet couscous royal               18,50 €/PP

 

Merguez, agneau, volaille, bœuf.

 

 

Buffet paëllas                            19,00 €/PP

 

Scampis, moules, calamars, écrevisses, coquillages, volaille, légumes.

 

Buffet barbecue                         27,00 €/PP

 

Merguez, saucisses de campagne, brochettes de bœuf, brochettes de volaille marinées, lard, brochettes de scampis.

 

Buffet de crudités (pommes de terre pétées, riz, pâtes froides)

 

Pain et beurre

 

Sauces froides et beurre à l'ail

traiteur liège flemalle buffets bar boissons stassart

Les Buffets desserts              11,00 €/PP

 

Abondance de mignardises, , salade de fruits frais, duo de  mousse au chocolat, avec fontaine au chocolat (15,00 €/PP)

Les forfaits bar

 

Verre d'accueil (soir): 4,00€ / pp

 

Forfait 1 : 2,00 €/h  avec un minimum de 6h  

 

Bière au fût

Eaux, coca, light, jus d’orange, orangeade, grenadine

Vin blanc et rouge

 

Forfait 2 : 2,50 €/h avec un minimum de 6h

 

Bière au fût

Eaux, coca, light, jus d’orange, orangeade, grenadine

Vin blanc et rouge

Pecket


 

Buffet mixte charcuterie/fromage   12,00 €/PP

6 sortes de charcuteries

5 sortes de fromages

3 sortes de crudités (salade concombre, carottes râpées)

Sirop de Liège, raisin, fruits secs, tartare maison, pain et beurre

Buffet autour du monde         36,00 €/PP

Paella au poulet

Lasagne

Poulet au curry coco + riz basmati

Chili con carne

Carbonnade flamande + pomme nature

Couscous poulet et merguez